Contrôleur de gestion

Nous recrutons un Contrôleur de Gestion pour accompagner la Direction dans l’orientation etle suivi de la stratégie de l’entreprise. À ce titre, il contribuera à la définition des objectifs et jouera un rôle clé dans l’anticipation des résultats.
Ses principales missions seront les suivantes :

Responsabilités principales :

- Suivi et analyse de la performance :

• Analyser les résultats économiques : chiffre d’affaires, marges, coûts matières, masse salariale, etc.

• Identifier les écarts entre les prévisions et les réalisations, et proposer des actions correctives.

• Suivre les indicateurs de performance (KPI)

- Budget et prévisions :

• Participer à l’élaboration des budgets prévisionnels des points de vente.

• Réaliser des forecasts mensuels et trimestriels.

• Suivre l’évolution des dépenses et recettes.

- Optimisation des coûts :

• Contrôler les coûts matières premières.

• Mettre en place des tableaux de bord de suivi des coûts.

• Proposer des actions d’optimisation en collaboration avec les managers opérationnels.

- Reporting :

• Produire des rapports hebdomadaires, mensuels et annuels.

• Présenter les résultats aux directions opérationnelles et financières.

• Participer aux clôtures mensuelles en lien avec les responsables des points de vente.

- Outils et systèmes d'information :

• Assurer la fiabilité des données dans les outils de caisse, ERP, ou logiciels de gestion.

• Participer à l’amélioration des outils de pilotage ( dashboards…).

Compétences requises :

- Techniques :

• Maîtrise d’Excel (TCD, formules avancées).

• Connaissance des outils de gestion/reporting

• connaissance des spécificités du secteur restauration.

- Comportementales :

• Rigueur et organisation.

• Esprit d’analyse et de synthèse.

• Capacité à travailler en étroite collaboration avec les équipes opérationnelles.

Profil recherché :

- Formation Bac+3 à Bac+5 en gestion, finance

- Expérience de 2 à 5 ans en contrôle de gestion, idéalement dans la restauration.

- Une expérience en multi sites est un atout.

- flexibilité horaire et possibilité de travail nocturne