Chef d'équipe et Éviscération (H)

Description du poste :
Nous recherchons un Chef d'équipe en Éviscération pour superviser et coordonner les activités liées à l'éviscération des animaux dans notre abattoir. Sous la responsabilité du responsable de production, vous serez en charge de diriger une équipe de techniciens et opérateurs, tout en garantissant le respect des normes de qualité, de sécurité et d'hygiène.

Missions principales :

• Superviser et animer une équipe d'opérateurs dans le respect des procédures de production.

• Garantir l'efficacité des lignes d'éviscération en veillant à la qualité du travail et aux délais de production.

• Assurer la bonne application des normes de sécurité, de qualité et des réglementations sanitaires (HACCP, etc.).

• Contrôler la conformité des produits à chaque étape de l’éviscération.

• Organiser le travail de l'équipe pour atteindre les objectifs de production en termes de rendement et de qualité.

• Former, motiver et évaluer les membres de votre équipe.

• Collaborer avec les autres services (maintenance, qualité, logistique) pour assurer la fluidité du processus de production.

Profil recherché :

• Vous disposez d’une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un environnement d’abattoir ou de transformation alimentaire.

• Vous avez de bonnes compétences en gestion d’équipe et êtes capable de prendre des décisions rapidement.

• Vous êtes rigoureux et organisé , avec un souci constant du respect des normes de sécurité et d’hygiène.

• Une première expérience en éviscération ou en gestion de production dans l’agroalimentaire serait un plus.

Société EL MAZRAA Fondeg Jdid Grombalia