Cuisiniers/ Chef de partie

BEN YAGHLANE SHOPS La Marsa, Tunis Publiée le 20 juin 2025

Détails de l'annonce

Référence

223880

Date de publication

20 juin 2025

Type de contrat

CDD

Lieu de travail

La Marsa, Tunis, Tunisie

Expérience requise

Entre 2 et 5 ans

Niveau d'études

Formations professionnelles

Salaire proposé

1 - DT / Mois

Disponibilité

Plein temps

Mobilité

Locale

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Entreprise

BEN YAGHLANE SHOPS logo

BEN YAGHLANE SHOPS

Secteur: commerce / vente / distribution

Taille: Entre 200 et 500 employés

Description de l'annonce

Biwai shops recrute des Cuisiniers et Chefs de partie.

Mission: 

Assurer une utilisation optimale des denrées pour le maintien du food cost dans les prévisions budgétaires.

Veiller à l’utilisation normale et au bon fonctionnement des équipements mis à sa disposition dans un souci d’économie d’énergie, de réduction des frais de maintenance et de prévention des accidents.

Etre responsable de la propreté et du rangement des zones de stockage, de façon à assurer une rotation active des stocks et à faciliter les inventaires réguliers.

Commander et contrôler, avec l’aide du sous chef les produits nécessaires à la bonne marche de sa partie.

Respecter les normes de qualité et les standards des plats pour la satisfaction de la clientèle.

Promouvoir les ventes par  la présentation et la créativité.

Planifier et contrôler le travail des collaborateurs en fonction de leurs aptitudes, pour une productivité accrue.

Présenter les différents buffets de façon attrayante et faire le suivi durant le service afin de maintenir un haut niveau de présentation (qualité, quantité, propreté, etc.).

Goûter chaque préparation avant de servir.

Etre présent durant la durée du service.


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